2023-10-09 今日の豆知識2023/10/9 今日の豆知識 低温調理の注意点 食材にはなるべく触れずに手袋をはめて作業する。 低温真空調理のレシピ -ストック編- 家庭料理の大革命/グラフィック社/川上文代 posted with カエレバ 楽天市場で検索 Amazonで検索